代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。
代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。
袋泡茶类型：
粉剂型袋泡茶：一般袋泡茶，粉碎到20—60目，1g—100g间自由调节包装；
带线带吊牌袋泡茶：1g—8g间自由调节；
颗粒型袋泡茶：原材料配比粉碎后，干式制粒；
即溶剂（粉剂）：类如各种冲剂；
茶饮：采用纳米技术，将原材料超微粉碎300-1000目，即冲即饮；
熏蒸包、熏眼包、洗浴、足浴用中草药包系列，20g—200g间自由调节包装；
内袋茶包：
单片茶包、双囊茶包、三角茶包
内包装方式：
纸质袋子、塑料袋、铝箔袋、纸铝袋
外包装方式：
纸盒、纸袋、铁罐、礼品盒
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